菜谱家常菜图片做法：[6]叉烧鸡肉串做法

洋葱经过平底锅的香煎，鲜美的汁水析出一部分，滋润鸡胸肉，原料的辣味也转变成甜味即便小孩子，也能吃的来！胡萝卜用模具取花，更是点睛之笔！

原料：鸡胸肉；洋葱；胡萝卜；芝麻；鸡蛋；

调料：叉烧酱；生抽；白糖；盐；蜂蜜；

步骤与做法：

1、鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分；切大块；放入蛋清，抓匀，吸饱。

2、倒入一勺叉烧酱；倒入适量生抽；放入一勺盐、一勺白糖。

3、放入洋葱碎；腌渍一小时。

4、洋葱切大块，胡萝卜用模具取形，切片；用竹签串起来，胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔；平底锅烧热，倒油，放入肉串，盖盖子，小火焖煎熟，中间翻面。

5、叉烧酱、生抽、蜂蜜，调酱汁；出锅前刷酱汁，撒芝麻，即可。