如何做出美味的蒜香脆皮鸡翅？

1、鸡翅洗干净后，背部划两刀，洗净控水备用。

2、生姜切片，生葱切成小段，大蒜拍碎放入鸡翅中。

3、加入生抽，蚝油，料酒，蜂蜜和少许的盐，最后放入胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制一个小时左右。

4、把淀粉和面粉放入盘中，混合均匀制作成裹粉。

5、把腌制好的鸡翅放入裹粉中，均匀的裹一层。

6、油温烧到五成热，放入鸡翅，小火慢炸至金黄即可。