小酥肉制作详细步骤

1、准备精瘦肉

2、准备2个鸡蛋，

3、准备淀粉

4、瘦肉切块，放入淀粉、鸡蛋、盐

5、放入胡椒粉在瘦肉里提味。

6、调好准备开始油炸

7、热锅热油

8、放入一块，

9、等到淀粉在油里滚一圈，在慢慢放入第二块

10、一遍炸一边捞起，以免糊了

11、怎么才算熟了呢，辨别颜色，由浅到深的变成金黄了就算熟了。直接可以吃了。