烤鸭饼的做法

1、盆中倒入两碗面粉，一边倒热水，一边用筷子不断搅拌。

2、搅拌均匀后，基本上成如下样子就好了。

3、讲烫好的面揉成面团。

4、搓成长条。

5、根据平底锅的大小撕成一个个的小面剂子。

6、将面剂子团圆，压扁，抹上花生油，然后两个有油的面对合在一起。

7、用擀面杖擀成圆面饼。

8、将面饼放入烧热的平底锅中。

9、看到鼓起花后，反过来烤另一面。

10、烤鸭饼好了。待凉一会后，从中间揭开，就成为两张了。