奶酪蛋糕做法

1、首先把奶酪放入温热的牛奶中

2、然后开始手动搅拌直到奶酪完全融解

3、再把蛋黄和蛋清分离，在奶酪牛奶里加入蛋黄

4、然后再次手动搅拌均匀，如果你爱吃甜的可以在这里再加一些糖

5、蛋清分离出来，放在干净无水的盆中

6、然后加入适量的白糖

7、用电动搅拌器打发，用筷子点一下可以竖起来

8、然后在鸡蛋液中再加入一点点面粉，搅拌均匀

9、倒入三分之一的蛋清

10、翻拌均匀，注意是翻拌，不要搅拌

11、然后再把剩余的蛋清倒入蛋糕糊里

12、再次翻拌均匀，然后放入蛋糕模具中

13、下面是小编用烤盘烤的小蛋糕，亲也可以用六寸的模具倒入，正好可以做一个。