蒜苔炒猪腰子

1、蒜苔择好，洗净后沥水切成段。

2、猪腰子切开去内脏，清洗后切成薄片，放入料酒、姜丝抓匀。

3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝炒香，放入猪腰子翻炒至变色后放入蒜苔翻炒2分钟

4、锅内倒入生抽、蚝油调味即可出锅。