金针菇炒青瓜

1、1.金针菇洗净，切掉根部，沥干水;

2、2.青瓜洗净，切成片;

3、3.热油锅，下蒜蓉爆香后，下肉片炒至七成熟;

4、4.倒入青瓜炒匀;

5、5.随即下金针菇炒匀;

6、6.当金针菇软身时即可加盐，蚝油调味即可！