尖椒炒豆腐皮的做法

1、1. 豆腐皮切菱形块

2、2. 尖椒切菱形块，猪肉切片

3、3. 锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下

4、4. 加入酱油爆香

5、5. 倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会

6、6. 汤汁剩一半时加尖椒翻炒

7、7. 汤汁少许时加入蒜末翻炒几下，加入味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出锅！

8、8. 成品图，超级下饭菜