#硬核家常菜#鸭肉四季豆焖面

1、备齐食材；

2、蔬菜洗净，生姜、四季豆切丝，香菜、辣椒切段，蒜切片，鸭腿洗净取肉切丁；

3、鸭肉入料酒、花椒、八角、蒜、姜丝入冰箱腌制半小时；

4、热锅，直接下入腌制好的鸭肉，煸炒出油；

5、入酱油翻炒下；

6、倒入四季豆翻炒均匀；

7、入温开水转焖10分钟；

8、入蒜丁翻炒下；

9、均匀铺上鸡蛋面；

10、盖盖焖5分钟后如图；

11、翻拌下，再撒些蒜丁；

12、入蚝油翻拌均匀，再焖2分钟；

13、撒上红椒丁、食盐，翻拌均匀，关火；

14、撒上五香粉，香菜叶，翻拌均匀即可关火起锅；

15、不用一滴油，香味却无比浓郁；

16、鸭肉软烂有味儿，面劲道喷香，这道特别的焖面太值得一试了。