卤水鸭的做法

1、鸭肉洗净、去皮去肥油

2、鸭肉放入冷水大火烧开后捞出鸭肉

3、把鸭肉和其他材料一起放入锅中，加水至没过鸭肉，大火烧开猱蝰逾鸾5分钟，转中小火煮30分钟，熄火，想吃鸡蛋的话可以放入剥壳的熟蛋

4、浸泡2小时以上，吃之前再烧开即可