醋泡姜的做法

1、准备一个广口瓶，洗净，控干水分备用。准备适量陈醋（米醋也可以，我喜欢用陈醋）。

2、姜洗净擦干表面水分，姜最好用嫩一点的生姜。

3、切成1-2mm左右的片。

4、将切好的姜片放入瓶子里。

5、倒入陈醋，陈醋要没过姜片。

6、用保鲜膜把瓶口盖严实，盖上盖。放入冰箱冷藏，大概一星期就可以吃了。