香嫩滑爽肉末豆角拌面条

1、豆角掐掉两头，去掉边筋，洗净，切成一公分宽的小丁。

2、炒锅中倒适量油，葱花煸炒出香味。

3、将肉馅入锅中煸炒变色，倒少许酱油调色。

4、将豆角入锅中翻炒，均匀沾上肉味，撒入盐。

5、倒入足够量的水，盖上盖子，中小火焖10分钟左右。

6、另起一锅，水煮开，将手擀放入锅中煮熟。

7、煮好的面条捞出过凉水，吃起来爽，而且面条不坨。