西红柿炒鸡蛋怎么做好吃

1、将鸡蛋打好放入碗中，把蛋黄和蛋清搅拌均匀

2、将西红柿切好，注意切的时候不要切成片，最好切得稍微厚一点，切成三角形最佳

3、煎鸡蛋：在锅中导入适量油(不能涂尉郑堑太多)，旋转锅柄，让锅三分之二的地方能被油沾到，这样煎鸡蛋才不会粘锅，油温不能太高，否则鸡蛋会糊或者被煎得很老。煎至没有蛋液就可以把鸡蛋用锅铲切成小段，捞起。

4、将切好得西红柿导入锅中，把西红柿炒软之后把煎好得鸡蛋倒下去一起翻炒

5、倒适量生抽提色提鲜，翻炒均匀，盛出，撒上葱花，出锅，这样简单美味的西红柿炒鸡蛋就完成了