青柠拌鸡丝怎么做

1、鸡胸肉凉水下锅，放入生姜，葱段。

2、接着，放入料酒煮上15分钟。

3、取出鸡胸肉放到保鲜袋中，用擀面杖打碎。

4、用手将鸡肉撕成细丝，碗中加入蒜末，洋葱丝，红椒碎和香菜末。

5、加一勺白糖，盐，生抽，陈醋，花椒油，青柠汁。

6、用捣蒜锤轻轻的捣碎食材，加入鸡丝搅拌均匀即可。