鲜美的西红柿鸡蛋汤怎么做?

1、用热水煮两个西红柿

2、削皮切小块，留一半备用

3、用少许盐打碎鸡蛋

4、最重要的一步是把番茄丁放在油里，用勺子捣碎（用小火慢慢搅拌）或者用番茄酱

5、把西红柿炒成浓汁，再加些葱

6、水

7、加一半西红柿丁

8、锅中加鸡蛋（锅中用筷子顺时针搅拌鸡蛋，产生鸡蛋花）

9、锅中加入两汤匙淀粉，使稍浓的汤变稠，然后加入胡椒粉，关火，根据口味加入洋葱和花椰菜，最后加入醋煮成锅