蒸盐焗鸡的家常做法

1、鸡一只清理干净，备好待用。

2、盐焗鸡粉备好放入碗中，再在碗中放入生抽、白糖、料酒适量，搅匀。

3、倒入蒸鸡的碗中。

4、然后，用手把料汁均匀的涂抹在鸡的（内外都抹上）身上。

5、再切姜片适量，放入鸡肚子里和鸡身上即可，腌制2小时以上。

6、切好的土豆片放入碗底，再倒入腌鸡的料汁淹没土豆片。再把腌好的整鸡放在上面，摆放好。

7、上锅大火蒸20分钟即可（视鸡的大小而定时间）出锅。

8、蒸好后，捞出摆盘即可。