2020疙瘩汤做法

1、先把小虾米提前浸泡，取一个西红柿用开水烫一下，去皮切成小块、备用。

2、再切一点小白菜、提前泡好的木耳切丝、小葱切碎、备用。

3、再取一个空碗，放两勺面粉，打上一个母鸡蛋，加少许精盐、慢慢加入适量清水，搅拌成稠一点的面糊、备用。

4、起锅烧油，油热下入葱花爆出香味、倒入番茄块，翻炒出汤汁。

5、再倒上适量清水，下入虾米和木耳丝、准备漏勺，把拌好的面糊漏进去、用勺子轻轻搅拌、

6、最后加上一点生抽、盐、鸡粉、胡椒粉、调味。淋上一个鸡蛋液，撒上青菜，小火煮开，疙瘩汤就做好啦。