菜鸟级也能做好的——蛋白椰丝球

准备的材料，椰丝80g奶粉20g蛋白1个细砂糖40g低筋面粉20gg

把椰丝、奶粉、低筋面粉和细砂糖置于盆中均匀搅拌，

取一个蛋白，

打蛋白，稍微起泡就可以了。

把蛋白倒入搅拌好的粉中，

用刮刀拌匀成面粉后，做成一个一个3厘米左右的面团，把小球椰丝中滚一下，

全部搓好的椰丝排好放在烤盘中，

烤箱预热，中层，150度，20分钟，

因为我吃的时候觉得糖太多了，所以从原来的50g减到了40g。蛋液最好是在45g左右，不然面团的粘性比较的大