自制鸡丝米线

1、锅内放入整鸡，加入黄豆，姜片，枸杞，小火炖2小时之后加入盐调味

2、整鸡炖好后，拿出来冲凉，脱骨，手撕成鸡丝待用

3、葱花、香菜、小米辣、蒜末切好待用，吃不惯薄荷的不要弄薄荷

4、米线煮开后捞出，鸡丝、小米辣、葱花、蒜末、香菜码上，半碗鸡汤，少量来点辣椒油和醋。