酸溜白菜，酸辣爽口

1、白菜洗干净斜切成薄片， 蒜切成蒜末，葱切一小段切碎，红色炮椒洗净切成条状。

3、拿一个碗，加入醋一小汤勺，糖两小勺，酱油一小勺，刚才拨的一半蒜末混到一起拌匀。

5、等蒜、辣椒、葱 爆香后，加入白菜（时间不易过长，容易烧糊，影响味道）；

7、等待白菜7-8成熟时，在小碗内适当的加入淀粉倒水搅匀，倒入白菜中勾薄茨，再稍微的淋上香油，菜的颜色非常鲜艳，卖相漂亮。

8、装盘，品尝食用。