好吃家常菜—双椒土豆丝做法

1、土豆去皮洗净，切薄片

3、放在水了浸泡，浸泡一会要使劲的搓洗土豆丝，感觉土豆丝有点软就可以捞出

5、锅内放油，加花椒炸出香味捞出丢掉，加大蒜爆香

7、加青椒丝和红椒丝、盐一起翻炒

9、剩下的浸泡土豆丝的水倒出一部分清液，再找一个碗，过滤一下

11、这是做了两次土豆丝，晾干的淀粉，很白很细腻，