肉丝蒜黄炒年糕

1、准备材料，蒜黄洗净切段，猪肉切丝，用少许的干淀粉抓一下

2、年糕放入开水中煮至浮起

3、捞出年糕过一下凉水

4、锅中放入适量的植物油，放入肉丝煸炒至变色后盛出

5、借助底油放入蒜黄翻炒几下

6、放入年糕翻炒

7、放入炒熟的肉丝炒匀，顺着锅边淋入少许的清水，避免年糕粘锅

8、略做翻炒后放入适量的盐调味，即可盛出