如何挑选柚子，绝对科学！！！

1、一看：买黄不买青，买尖不买圆。颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜；同时柚子挑选时坚持不倒翁原则，颈要短，上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面趑虎钾缫更佳）。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。

2、二掂：买重不买轻。同样大小的柚子，要挑选分量重的。注意了，如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道不好。

3、三摸：买硬不买软。用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。同时，触摸时如果柚子皮细洁，毛孔细而均匀则柚子较好。