香肠鸭蛋炒饭

1、先洗米——去掉淘米水——用鸭腿汤代替水煮米饭。

2、3根香肠按形状切圆片。

3、准备打2个鸭蛋放一点盐。

4、中火热锅热油25秒——倒入鸭蛋液煎好——倒入香肠翻炒。

5、转小火倒入米饭翻炒——放入一勺辣椒酱翻炒2分钟左右。

6、鸭蛋香肠炒饭就做好了。