老厨师教你做面花生米

1、将花生米倒入盆中，打入鸡蛋～用筷子打散，挂匀蛋液～倒入淀粉(面粉)，精盐，鸡精，十三香～搅匀，让每一粒花生米都裹上面粉(如图)～

2、它可以用手包起来

3、锅内倒适量油，高温将油烧热～

4、待油温烧至7层热，慢慢倒入花生米，转小火炸至～

5、不时用勺子把它翻过来，均匀地煎一下

6、炸至姜黄色，不是金黄色(能听见劈了啪啦声音，在稍微炸一会就好啦)～?(外表要是金黄色里面就糊啦，因为热油的余温还在加热)～

7、捞出装盘控油～

8、满口香(裹面花生米)就做好啦～

9、满满的回忆吖……