怎么做五香鹌鹑蛋

1、准备好材料

2、锅内放小许清水，把清洗过的鹌鹑、盐、五香粉、八角、花椒、桂皮放锅

3、待水煮沸后加入卤肉汁、酱油煮至鹌鹑蛋完全熟透

4、把鹌鹑蛋取出，稍晾一下后，把每个鹌鹑蛋都磕裂外壳

5、磕裂外壳的鹌鹑蛋再放回锅内，小火煮20分钟左右，关火，任由材料泡着

6、鹌鹑蛋在泡浸2小时左右即可食用，如果想鹌鹑蛋有酱色的花纹可以泡时间长点