云吞面——羊城特色美食

1、准备全蛋面 1卷。

2、锅里放清水烧开后，将全蛋面放入滚水中，用筷子将面搞散，煮1-2分钟，捞起冲冷水，盛入碗里；

3、用另外的锅，放入高汤煮开后，放青菜煮熟，加入熟云吞煮片刻，倒入做法1.的碗里，洒下葱粒和香油，即可；