宝塔炒虾球的制作

1、准备材料

2、保塔菜掰成小朵洗净沥干

3、白玉菇去掉根部洗净沥干

4、凤尾虾仁在背上开一刀

5、起油锅，姜葱爆香，下入宝塔菜翻炒

6、再加入白玉菇炒几下

7、加入虾仁翻炒

8、调入适量盐和料酒

9、加入红椒丝，加水或高汤加盖煮几分钟

10、调入胡椒粉

11、调少量鸡精即可

12、清新搭配的小炒