海带的泡发窍门

1、方法一：将干海带放入蒸锅，蒸20分钟左右，晾凉，放入水中泡发5小时左右。洗净，即可凉拌，炖汤，炒肉等。

2、方法二：将海带洗净，放入锅中煮，加适量的醋。中火煮约20分钟左右，捞出，晾凉。用清水洗净，即可凉拌，炖汤，炒肉等。

3、方法三：将海带洗干净，放入高压锅，加适量水，压30分钟左右，捞出，晾凉，即可凉拌，炖汤，炒肉等。