如何制作茶香骨

1、排骨斩件洗净

2、姜切姜片，红葱头略拍

3、红茶用400ml开水冲泡10分钟

4、去茶渣，留浓茶水备用

5、热油起锅，小火爆香生姜和红葱头

6、下排骨爆炒至变色

7、加入浓茶水

8、加入生抽、老抽和料酒

9、加入冰糖

10、大火烧开，小火焖制45分钟

11、大火收汁即可

12、成品图