千张烧牛蛙的做法

1、食材：牛蛙（已洗净）、千张、姜片、香葱

2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁开，待用。

3、将千张放在案板上切开。

4、放入大碗中用热水泡一下，待用。

5、在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅。

6、下入剁成块的牛蛙，加2汤勺料酒。

7、翻炒翻炒。

8、随后，加适量的清水煮开。

9、接着，合入泡好的千张翻动一下。

10、然后，加3汤勺生抽。

11、加0.5汤勺白糖。

12、加1.5勺盐。

13、调味煮开。

14、最后，煮至汤汁差不多了，搁入香葱，即成。