怎么做一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋呢？

1、冷水提前泡发木耳。

2、将西红柿切成三角块、大蒜切片。

3、鸡蛋加入适量的盐打匀。

4、勺中放油，倒蛋液炒至成熟，出锅待用。

5、锅中再放油，下入蒜片爆出香味。

6、依次倒西红柿翻炒加盐和白糖调味。继续炒至西红柿出汤汁，约七八成熟时加木耳、鸡蛋推炒均匀，最后放少量味精，出锅即可。

7、西红柿炒鸡蛋就完成啦。