葡萄酥的做法

1、黄油切小块。

2、软化后筛入糖粉和奶粉

3、打至颜色变浅，体积膨胀。

4、然后依次加入3个蛋黄（每加一个必须打至完全融合才可以加下一个，以免油水分离）。

5、搅打至黄油蓬松细滑。

6、筛入面粉。

7、用手抓均匀。

8、加入提子干拌匀。

9、放入铺好又纸的烤盘里。

10、刷好蛋黄液，放入预热好的烤箱里。

11、中层，180°烤制15-20分钟。