羊肉胡萝卜饺子

1、羊腿肉馅，肥瘦相间最好，太瘦不好吃

建议一次性多买一些羊肉让店家给绞馅
然后带回家后分小包冻起来，每次吃提前解冻就可以

2、洋葱切小块放入搅碎工具搅碎

羊肉馅放适量盐、蚝油、鸡精、食用油

羊肉馅和洋葱碎一并搅拌，腌制10分钟左右

洋葱的味道充分浸入羊肉

3、胡萝卜擦丝后搅碎

4、混合羊肉馅和胡萝卜

5、包饺子，我用的现成的饺子皮

6、大肚圆圆饺

7、逐一将饺子包好

8、锅内烧水，热水下饺子

大火煮10分钟左右，饺子都鼓起来漂浮在水面，就熟了

9、美味