鸡蛋西红柿炒饭

1、把葱和西红柿洗好，切成条状

2、打一个鸡蛋到碗里，搅匀

3、盛一碗米饭，最好是剩饭，热饭也可以，就是会有些粘

4、洗净锅，开火，倒入适量的植物油，待油七分热， 将鸡蛋液倒入锅中，等待，看鸡蛋有些焦的感觉，翻过继续煎另一面，然后倒入西红柿，翻炒两分钟，将西红柿和鸡蛋推到锅的一边，将米饭倒入锅中的另一边加热，翻炒，大约两分钟，之后将加入盐和黑胡椒，将鸡蛋西红柿和米饭充分拌匀，关火，出锅。