香菇莲藕猪肉馅儿水饺

1、准备食材

2、和面，饺子面不要和硬了，和好后醒半个小时

3、肉馅儿稍微洗一下，去掉血水，香菇和莲藕切丁，葱姜切末，打入鸡蛋

4、加入调料，顺时针搅拌均匀

5、擀饺子皮

6、煮饺子是加点盐，饺子皮不易粘连

7、蘸料我用了老陈醋和油泼辣子