阖家团圆狮子头的做法

1、将所有原料备齐，猪肉洗净后剁成肉糜

2、加入麦片、碎豆腐、粟粉、蛋汁（15毫升）和蚝油

3、拌至肉圆起胶，分成四粒

4、烧热油将狮子头半煎炸至金黄，盛起待用

5、娃娃菜在沸水中略煮，留用

6、锅内注油烧热，爆香姜片

7、加入红烧汁及水煮沸

8、排放狮子头于锅内，加盖转小火炖煮1小时后取出放进大碗中

9、锅中加入娃娃菜和番茄大火煮至汁浓，淋在狮子头上即可