土家族油炸糍粑的方法

 时间:2024-10-14 05:11:19

1、准备好糍粑,10个以上,清水洗干净。按照一个圆形粑粑切成3片或2片,具体根据大小确定,3片最好。

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2、准备油锅,放入至少750g菜油(完后可以继续做菜用),菜油中放入一小勺食盐。进行加热。

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3、将切片的糍粑放入油锅,切片需要完全淹没为好。用筷子进行翻动,房子几片黏贴到一起。2~3分钟变成金黄色,并鼓起来,里面中空,用漏勺或筷子夹出来冷却。不是太烫的时候就可以开吃了。

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