琥珀核桃的做法

1、锅里放入适量的水，把核桃仁煮一下。

2、等水煮到颜色变深，散发出红枣味儿，就差不多了，捞出来沥干备用。

3、锅里放入冰糖，炒散，然后加入适量的水，待烧开后加入蜂蜜。

4、小火慢慢熬至黏稠，出现小泡就差不多了。

5、把核桃仁放入锅里裹上一层汤汁，然后收干。

6、最后锅里放油，油热后加入核桃仁，翻炒至颜色变深。