酱油虾干炒饭

1、备好所用材料

2、热锅加油，将冷饭下锅

3、另起锅，加少许的色拉油，将泡过水去过壳的虾干下锅，煎至虾干出味

4、在炒饭的锅里，加少许的料酒，这样子一可以使饭松散，二可以让饭更加的鲜香

5、再把煎炒好的虾干下至炒锅里，并炒至饭粒松散挂味。

6、另起锅加少许油，将鸡蛋打入，炒至凝固

7、在炒饭锅里加适量酱油来提味提色

8、将炒好的鸡蛋转至炒饭锅里

9、并加入葱花，炒至食材均匀融味即可

10、这样子一款酱油虾干炒饭就完成了