煎韭菜拌鸡蛋

1、原材料：韭菜·鸡蛋。

2、将洗净的韭菜，切碎。

3、用碗盛上韭菜，将鸡蛋敲入。

4、加入调味品，盐·酱油·陈醋。

5、全部过程完成，将蛋液与韭菜搅拌至均匀。

6、锅呈火上，放入植物油烧热，并摇晃下油锅。

7、倒入鸡蛋煎液，待煎得有点结块时，摇晃下平底锅，煎至底部金黄。

8、这时将底部上翻，上部下翻，同样煎至金黄即可关火。

9、最后，将煎好的鸡蛋摆放至盘中。