早餐之担担面

1、首先准备好上述材料。

2、锅内加入适量的水。

3、碗内放入酱油、陈醋、芝麻油、葱、自制辣椒酱等佐料。

4、待水烧开后放入面饼。

5、碗内加入一勺汤，并将其划开融入。

6、将煮好的面放入碗内，拌好，制作完成。

7、其中，酱油、醋、芝麻油等可根据个人口味适当调整，但建议不要放太多，还可加入香菜、蒜、姜等；面可用任何一种面代替，不一定要这罩脾青槊种面饼。为美观，可先将熟面放入另一个碗中，再将做好的佐料倒在面上面。这种做法不是最传统的担担面，但是作为家中自制还是不错的。