莎莉鸡乳酪小贝

 时间:2024-11-13 07:12:37

1、蛋糕体部分食材。

莎莉鸡乳酪小贝

3、鸡蛋加入玉米油,搅打均匀至乳化状态。

莎莉鸡乳酪小贝

5、筛入南瓜粉和低粉。

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7、用手抽之字形搅打至无干粉状态,有少许颗粒也没关系,先静置一会。

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9、这时候再搅打一下蛋黄糊,已经变得很细腻了,小颗粒也消失了。

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11、用手抽之字形翻拌至看不到蛋白霜。

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13、继续翻拌均匀,蛋糕糊就做好了。

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15、烤蛋糕的时候,来制作乳酪加薪,奶油奶酪搅打至顺滑状态,再加入打发的淡奶油和砂糖,继续搅打均匀,如图状态。

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17、略微凉一下,找一个圆形的模具,卡出圆形的蛋糕片。

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19、在蛋糕片上挤上乳酪馅,再盖上另一片蛋糕片。

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21、成品

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23、可可爱爱。

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