黄鱼怎么做好吃

1、将黄鱼冼干净，沥干，备用。

2、起油锅，适当加热，刚冒烟即可。

3、放入黄鱼煎，煎至两面金黄出锅，同样方法把鱼煎完。

4、煎好的鱼再放入锅中，放少许黄酒，姜，

5、再放少许老抽，放适量的清水加盖大火煮开5分钟

6、放少许盐煮2分钟，再放少许糖煮5分钟

7、放少许醋，最后放少许味精翻匀出锅。