食补养生快手虾皮炒冬瓜的做法

1、冬瓜去皮、去瓤。

2、在冬瓜表面划这些印子，2mm就差不多，帮助入味的诀窍，两面都要弄。多用2分钟能够让你的冬瓜无比好吃。

3、冬瓜切片。

4、热锅加油，先炒虾皮，然后再加入冬瓜中火翻炒。

5、翻炒到冬瓜半透明。

6、加入适量减盐生抽，翻炒均匀。

7、加少量水，没过冬瓜，开大火，加盖炖一会儿。汤汁收得差不多就可以装盘啦。真的非常入味！如果自己配米饭吃，可以多留一点汤哦！