怎么做可丽饼

1、把鸡蛋 牛奶 细砂糖倒入干净的盆子里，用手动打蛋器混合均匀

2、筛入低筋面粉搅拌至无干粉颗粒

3、开小火稍微把锅烧热舀一勺面糊倒入平底锅转一圈让面糊铺满锅底小火煎至气泡即可

4、面糊不用舀太多够铺满锅底即可，这样煎出的饼皮才够薄

煎好的饼皮放在晾网上晾凉

5、淡奶油打发，水果切粒备用

6、把一张饼皮摊平上面挤上奶油再撒上水果粒，想怎么放随自己喜好

左右包裹起来美美哒可丽饼就大功告成