韭菜豆芽小合菜

1、猪肉切丝用少许淀粉、盐、酱油抓匀备用

2、韭菜摘洗干净切段备用，生姜切片

3、豆芽洗干净，锅里坐水，水开后放入豆芽焯半分钟捞出过凉水

4、炒锅热油，下入姜片和猪肉炒至猪肉变色

5、把猪肉拨到一边，倒入豆芽翻炒几下

6、接着倒入韭菜把所有的菜一起翻炒

7、加入少许生抽、盐、五香粉翻炒均匀即可