油豆腐灯笼椒焖鱼腩

1、鱼腩洗干净，用油和盐腌制备用

2、把油豆腐、灯笼椒、姜片切好备用

3、把鱼的两面煎金黄

4、加入适量的水

5、水开后放入油豆腐和灯笼椒

6、加适量的盐、糖、耗油、酱油调味

7、鱼煮熟后，水收干就可以起锅了