蒜薹肉丝做法教程

1、准备食材：蒜薹、青椒、肉丝、郫县豆瓣酱、蒜蓉、小葱。

2、瘦肉切丝，撒适量盐、放郫县豆瓣酱、放蒜蓉。在加适量淀粉。

3、搅拌均匀、腌制一会儿。

4、锅里热油。

5、加入腌好的肉丝炒散。加适量的酱油上色。肉丝变色后捞出备用。

6、锅里留油，加入蒜薹、青椒丝翻炒。加适量盐、鸡精调味。

7、然后加入之前做好的肉丝

8、翻炒均匀就可以出锅啦。