肉丝炝锅面的做法

1、准备好食材，五花肉或者带点肥肉的肉丝切成丝腌制（加料酒，生抽，老抽，姜丝，生粉，香油）5-10分钟，杭白菜洗净切段（菜帮菜叶分开）

2、热锅起油，下八角和姜丝煸香

3、转中小火，下腌好的肉，下葱段，翻炒

4、下黄豆芽，淋入老抽一勺生抽两勺

5、将杭白菜的菜帮下锅去翻炒

6、翻炒几下倒入开水

7、下面条，然后用筷子搅拌，防止粘锅。

8、在面条快煮熟的时候，下菜叶，调味:加盐，加鸡精，加十三香，加耗油。

9、面煮熟出锅前撒入葱花，淋入香油就大功告成啦！

10、完成出锅，媳妇儿就爱这一口